Voeding en vitamines
Gezond eten levert de voedingsstoffen die nodig zijn om het lichaam gezond te houden. Het risico op chronische ziekten, zoals obesitas, hart- en vaatziekten, diabetes en een aantal vormen van kanker wordt verkleind. Het Voedingscentrum adviseert de volgende regels te gebruiken: eet gevarieerd (Schijf van Vijf) , niet te veel en beweeg, gebruik minder verzadigd vet, eet volop groente, fruit en brood en ga veilig met voedsel om. Gezond eten zorgt voor voldoende voedingsstoffen en vormt de basis voor een gezond gewicht.

Gezonde eetgewoontes aanleren
Dat kan door kinderen te leren op vaste tijden en gevarieerd te eten. Opvoeders bepalen wat en wanneer er gegeten wordt, kinderen bepalen hoeveel ze eten. Gezonde kinderen kunnen prima aangeven wanneer ze genoeg gegeten hebben. Belangrijk is dat kinderen leren ontbijten. Een goed ontbijt levert de nodige energie voor de benodigde concentratie op school en levert een bijdrage aan de preventie van overgewicht.
 

Eetmeter

Eet gevarieerd
Met een gevarieerde voeding krijgt u alle voedingsstoffen binnen die u nodig heeft.

De basis voor een gevarieerde voeding voor volwassenen bestaat uit:


•brood: 4-7 sneetjes aardappelen, rijst, pasta, bonen, erwten of couscous: 3-5 opscheplepels
•groente, rauwkost: 4 groentelepels
•fruit: 2 vruchten
•zuivel: 400 – 500 ml magere melkproducten en 1 plak magere kaas (30+ en 20+ kaas)
•mager vlees, vis, kip, kalkoen, ei of plantaardige vleesvervangers zoals tempe, tahoe of sojaproducten: 100-120g
•halvarine, margarine, olie of vloeibare bak- en braadproducten: 20 – 35g (15g = 1 eetlepel)
•drinken: 1,5 liter (8 tot 12 glazen, melkdranken inbegrepen) Extra vitaminepillen zijn hierbij niet nodig.

Eet niet te veel
Voor een gezond gewicht is het belangrijk om niet te veel te eten en veel te bewegen. Drie maaltijden per dag vormen een goede basis om alle voedingsstoffen binnen te krijgen. Als u zich houdt aan de adviezen voor gezonde voeding, hoeft u alleen bij de tussendoortjes te letten op de calorieën. Geschikte calorie-arme tussendoortjes zijn een biscuitje, rijstwafel, een handje popcorn, een paar zoute stokjes, stukjes bloemkool, tomaat, komkommer, radijs, bleekselderij, wortel of bouillon. Kies vaker voor dranken zonder calorieën zoals koffie en thee zonder melk en suiker, (mineraal)water en light-frisdranken. Tussendoortjes als koek, gebak, chocolaatjes, chips, snacks, frisdrank, sap en alcohol zijn calorie-rijk. Gebruik deze alleen bij uitzondering en in kleine hoeveelheden: bijvoorbeeld één chocolaatje, een plakje ontbijtkoek, een speculaasje of een handje wokkels. Een of twee glaasjes alcohol op een dag kan geen kwaad, maar drink bij voorkeur niet iedere dag.

Zomerkoninkje

Een zomerkoninkje
diep rood en heerlijk zoet.
Kan ieders tong strelen,
ook die van mij.
Liefst op een beschuitje,
en een flinke dot slagroom erbij!
 

Sonja Bakker

Overzicht fruit

Back
 
 
© Crystal Blue Rose